「アニサキス」食中毒に注意!! 熊本県内で過去最多ペース サバなどに寄生、加熱や冷凍で予防を

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熊本日日新聞

サバやアジなどの魚介類に寄生する線虫「アニサキス」による食中毒が増加傾向にある。厚生労働省によると2…

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